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輸入産地の品質監督
Quality management of imported origin

​京英ランドの中国契約産地の生産監督体制

京英ランド株式会社は、海外から青果物を輸入し主に外食産業に供給する事業で、各商品の産地で生産管理を行い、安全・安心、適正価格、安定供給を担保するシステムを確立した商社です。

食材安全性の確保のため、中国各地に持つ契約農場に日本から技術指導者を派遣して土壌を改良、日本の規格に適合した野菜の栽培技術を指導するだけでなく、生産者を日本に招き、スーパーマーケットの売場やレストランの調理現場を見てもらう。農薬や肥料の使用状況を徹底的に管理し、基準のない農薬などが一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止するポジティブリスト制度にも対応している。

 

また、厳しい基準をクリアした品目を次の段階の流通会社(市場及び卸売会社)へ確実に引き継ぐことも、京英ランドの責務となります。

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